Coffee Promotion Sp. z o.o. realizuje projekt dofinansowany z Funduszy Europejskich w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjny Rozwój, osi priorytetowej 3 Wsparcie innowacji w przedsiębiorstwach, działanie 3.2 Wsparcie wdrożeń wyników prac B+R, poddziałanie 3.2.1 Badania na rynek.
Cel projektu:
Rozwój działalności przez realizację inwestycji uruchomienia produkcji innowacyjnych kaw ziarnistych i mielonych o obniżonej zawartości szkodliwych substancji – potencjalnie kancerogennego furanu i akrylamidu.
Celem projektu będzie przygotowanie infrastruktury technicznej i organizacyjnej do rozpoczęcia wytwarzania innowacyjnych produktów przez wybudowanie hali produkcyjnej 2.585 m2) z niezbędną infrastrukturą, nabycie linii do wypalania kawy, a także wdrożenie strategii marketingowej. Wprowadzenie na rynek przełomowych dla branży produktów o wysokim potencjale eksportowym przyczyni się do zwiększenia przychodów ze sprzedaży, umocnienia pozycji Spółki, rozszerzenia rynków zbytu.
W ramach projektu Coffee Promotion wdroży do produkcji kawy mielone i ziarniste z obniżoną zawartością furanu i akrylamidu (znacząco poniżej zalecanej przez KE wartości) będące tym samym innowacją na skalę międzynarodową, o dużym potencjale eksportowym. Dostępne badania dowodzą, że substancje te powszechnie występujące w produktach spożywczych poddawanych obróbce termicznej spożywane w dużych ilościach mogą powodować choroby nowotworowe przez zmianę struktury DNA. Wdrożenie innowacji produktowej nastąpi w oparciu o wyniki przeprowadzonych prac B+R w zakresie parametrów procesu palenia kawy i zależności między tymi parametrami, a zawartością furanu i akrylamidu (innowacja procesowa). W wyniku prac B+R (własnych i zleconych) opracowano innowacyjny proces wypalania kawy o kontrolowanej temperaturze, w celu uniknięcia przepalania ziaren, a tym samym obniżenia składników kancerogennych, zgodnie z regulacjami dotyczącymi wprowadzania i bezpieczeństwa produktów spożywczych.
Rezultatem projektu będzie innowacyjna na skalę światową seria kaw naturalnych (mielona i ziarnista) o obniżonej zawartości furanu i akrylamidu, w stosunku do średnich wartości w obecnie dostępnych na rynku kawach. Projekt dot. inwestycji początkowej (zgodnie z rozporządzeniem KE (UE) 651/2014) związanej z budową nowego zakładu
i wyposażeniem w linię technologiczną do produkcji kaw.
Wartość projektu: 7 472 951,41 PLN
Dofinansowanie projektu z UE: 2 477 520,00 PLN
Projekty UE:
www.mapadotacji.gov.pl
